教練我想練!請告訴我飲食和運動如何搭配
DGI營養師 黃威杰 • August 1, 2024

常常聽到增加肌肉量就可以提高基礎代謝率,讓你減肥不卡卡。 
別再聽教練說練肌肉就提高基礎代謝率,肌肉多真的不會瘦比較快!

大家知道一公斤的肌肉量僅僅只能提高13大卡的基礎代謝,而且一公斤的肌肉也非常難獲得,所以重訓好不容易獲得就算5公斤肌肉量,大約一顆巧克力60大卡就抵銷了。

想到達到減重減脂的效果,最重要還是正確的飲食控制,你瘋狂重訓獲得的肌肉量,也會輕易被你一個點心吃的可頌400大卡熱量抵銷掉。

身體細胞代謝上是處於一種動態平衡,並沒有所謂全體細胞開始增肌,或開始減脂之稱!不吃不喝瘦得快,小心肌肉量也同時流失光光!

增肌減脂想同時並行,最重要的是讓我們吃進去的食物進行肌肉建構,而日常活動消耗利用我們平常貯存能量的體脂肪。

掌握三大重點,增肌減脂沒煩惱

1.優質蛋白質充足
 
2.避免精緻澱粉 
3.避免過度熱量盈餘

首先我們要知道大多數的人的腿都是脂肪囤積,尤其在女性身上看到更是梨型肥胖的身形,這時候你的腿粗,很大多數都是因為肌肉量不足,導致身體容易囤積脂肪。

太多女性學員經過三十歲以後都發現為甚麼吃得比以前少,但是大腿卻越來越粗。所以建議大家千萬不要因為體重上升,就開始節食、不吃蛋白質!少吃蛋白質,就等於肌肉量容易流失。

這時候更應該注重飲食中的高品質蛋白質,和開始進行規律的運動才能擺脫歲月的詛咒。


高品質蛋白質不可少,規律運動必須有。 建議大家可以先從運動333開始,每周運動3次,每次30分鐘,每次平均心律達到130。

推薦大家居家如果沒有健身房,可以先從徒手深蹲開始,一開始從10下到30下,每個動作休息60秒。運動後補充半個拳頭的優質碳水:常見可以是地瓜、馬鈴薯、燕麥片等,以及一杯市售400ml無糖豆漿或者一顆茶葉蛋。

透過正確的肌肉訓練,以及運動後正確的營養補充,持之以恆,完美身材不是夢!


BCAA支鏈胺基酸是指亮胺酸、異亮胺酸和纈胺酸三種分子結構中側鏈具有分支結構的胺基酸。在運動界常作為增強肌肉力量的補充劑。

BCAA說白了也是蛋白質的概念,所以日常當中如果蛋白質攝取不足,你連基本身體免疫調節和激素賀爾蒙平衡都有問題,光補充BCAA是沒有足夠效益的。

但是如果你是在激烈運動的時候透過補充BCAA液體,確實可以透過讓血液BCAA含量更高,能夠讓BCAA競爭進入中樞神經疲勞的物質下降,對於運動表現也有某種程度的幫助哦!


乳清蛋白是一種乳製品加工後的高蛋白質產物,他有著快速吸收,以及富含必須胺基酸的特性,許多人把乳清當成日常蛋白質補充,早上來一杯,睡前來一杯。

這些蛋白質會進入快速進入到血液中,然後馬上分解代謝,但是如果這時候你的肌肉並不是處於高度需要修復的狀態,這些蛋白質只會被肝臟氧化分解到腎臟排除,不僅造成肝腎額外的負擔,也沒有妥善利用到乳清蛋白的特性。

所以建議大家乳清蛋白可以在高強度運動後,進行補充大約20~25公克才能發揮乳清蛋白的真正效果!


▋DGI營養師 黃威杰

多年來的阻力訓練基礎加上自身對於營養獨特見解,打破普通民眾對於減肥減重只能少吃多動的迷思。致力於用最簡單且容易執行的方式達到學員的目標,無論是否有運動習慣,都能夠利用正確的知識完成你我在課堂上訂出的目標。無論你的起跑線在哪裡,只要你相信科學實證的飲食或訓練,我們一定能找到一條不同的出路!

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